[发明专利]一种以贝壳为原料纳米柠檬酸钙的制备方法

摘要

本发明公开了一种以贝壳为原料纳米柠檬酸钙的制备方法。本发明将废弃贝壳和柠檬酸，以适当比例酸化反应，反应生成柠檬酸钙，并添加适量的表面活性剂控制其粒径及晶体成长速度，制成一种纳米级尺寸、食品级纯度的柠檬酸钙粉体。本发明方法制备的产品可直接用作食品添加剂、功能性保健食品、饮料和饲料添加剂甚至于药品，且其生产工艺对环境友好，简便，无需昂贵设备，适合规模化生产。

主权项

1.一种以贝壳为原料纳米柠檬酸钙的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：(1)贝壳的预处理获取废弃的贝壳，用清水洗净，将贝壳砸碎成小片，然后进行破碎，得到贝壳粉；(2)柠檬酸钙的制备在贝壳粉中加入纯净水，保持温度50‑100℃，静置30分钟，后再加入食品级柠檬酸，反应3小时，滤去残渣获得含有柠檬酸钙的溶液；(3)纳米柠檬酸钙的制备将制备好的含有柠檬酸钙的溶液用稀柠檬酸溶液调节pH为7.5‑11.0，加热，接着加入复配表面活性剂，搅拌30分钟，得到纳米柠檬酸钙悬浊液；(4)纳米柠檬酸钙的分离将纳米柠檬酸钙悬浊液静置一段时间，然后低速离心，弃去上清液，得到纳米柠檬酸钙颗粒；(5)纳米柠檬酸钙粉体的制备将纳米柠檬酸钙颗粒用无水乙醇冲洗，阴干后烘干，研磨，制得干燥的纳米柠檬酸钙粉体。