[发明专利]一种龙虾调味料及其制备方法在审
| 申请号： | 201910448727.9 | 申请日： | 2019-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN112006254A | 公开（公告）日： | 2020-12-01 |
| 发明（设计）人： | 甘世东 | 申请（专利权）人： | 巢湖市大鑫食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/26;A23L33/21;A23L5/20 |
| 代理公司： | 深圳市科吉华烽知识产权事务所(普通合伙) 44248 | 代理人： | 谢肖雄 |
| 地址： | 238000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种龙虾调味料，按照重量百分比由以下成份组成：八角8份～10份，孜然8～11份，茴香10份～12份，花椒10份～12份，丁香10份～12份，草果15～20份，肉桂8份～10份，肉豆蔻9份～12份，白芷12份～27份，白芷16～22份，小茴香15～23份，甘草5～7份，白砂糖5～8份、复合鸡精粉5～10份。上述龙虾调味料的制备方法，包括以下步骤：原料预处理、称量及造粒、筛选、蒸汽杀菌及烘干、包装及检验。本发明提供的龙虾调味料加入了四种复合益生元配料，使得该调味料能有效增加人体健康性；且调味料加入了多种配比合理的辛香调料，因此采用该调味料烧制的龙虾不仅无腥味也无杂味，能够保持龙虾的鲜美口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 龙虾 调味料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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