[发明专利]一种发酵马铃薯渣的工艺方法在审
| 申请号： | 201910452321.8 | 申请日： | 2019-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN110122659A | 公开（公告）日： | 2019-08-16 |
| 发明（设计）人： | 赵素梅;杨明华;陈兴传;方晨;赵小琪;胡瑞举;黄英 | 申请（专利权）人： | 云南农业大学 |
| 主分类号： | A23K10/12 | 分类号： | A23K10/12;A23K10/37;A23K20/10 |
| 代理公司： | 北京卓特专利代理事务所(普通合伙) 11572 | 代理人： | 段宇 |
| 地址： | 650201 云南省昆明市盘龙*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种发酵马铃薯渣的工艺方法，菌种培养基的培养,对酵母菌的平板扩培和黑曲霉的培养，马铃薯渣固体培养基，将发酵瓶紫外消毒烘干，再将马铃薯渣、麸皮121℃高温灭菌15min，然后放入发酵瓶中，将马铃薯渣固态培养基灭菌后和菌种进行混合，将混合后的马铃薯渣固态培养基和菌种在27℃恒温固态发酵96小时，将发酵后的马铃薯渣固态培养基和菌种进行烘干。本发明提出一种适合畜禽应用的新型优质微生物发酵饲料，缓解饲料资源短缺，在解决马铃薯淀粉生产中废料处理问题的同时，提高经济效益和环保水平，降低饲料成本，促进畜牧业的可持续发展。 | ||
| 搜索关键词： | 马铃薯渣 固态培养基 菌种 发酵 发酵瓶 烘干 微生物发酵饲料 废料处理问题 酵母菌 固体培养基 菌种培养基 马铃薯淀粉 高温灭菌 固态发酵 环保水平 饲料成本 饲料资源 紫外消毒 麸皮 黑曲霉 灭菌 放入 扩培 畜禽 畜牧业 缓解 应用 生产 | ||
【主权项】：
1.一种发酵马铃薯渣的工艺方法，包括以下步骤：S1：菌种培养基的培养,对酵母菌的平板扩培和黑曲霉的培养；S2：马铃薯渣固体培养基，将发酵瓶紫外消毒烘干，再将马铃薯渣、麸皮121℃高温灭菌15min，然后放入发酵瓶中；S3：将马铃薯渣固态培养基灭菌后和菌种进行混合；S4：将混合后的马铃薯渣固态培养基和菌种在27℃恒温固态发酵96小时；S5：将发酵后的马铃薯渣固态培养基和菌种进行烘干。
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