[发明专利]一种色泽均匀的黄芽茶叶加工方法在审
| 申请号： | 201910454868.1 | 申请日： | 2019-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN110024875A | 公开（公告）日： | 2019-07-19 |
| 发明（设计）人： | 张联贵 | 申请（专利权）人： | 雅安市雅雨露茶叶有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/12;A23F3/14 |
| 代理公司： | 成都弘毅天承知识产权代理有限公司 51230 | 代理人： | 白小明 |
| 地址： | 625000 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种色泽均匀的黄芽茶叶加工方法，包括如下步骤：步骤1：春分前将黄芽茶叶采摘后在自然温度下进行自然萎凋，将水分控制在80％‑90％；步骤2：自然萎凋后的黄芽茶叶进行杀青和炒制，将水分控制在35％‑65％；步骤3：用白布将炒制好的黄芽茶叶包裹，再用纸将白布包裹，最外层用保温箱保温后，进行三次闷黄，闷黄温度控制在40‑60℃，每两小时翻拌黄芽茶叶一次，翻拌时打开包裹将黄芽茶叶翻拌均匀，然后观察黄芽茶叶颜色，控制黄芽茶叶水分，第一次闷黄将水分控制在10‑15％，第二次闷黄将水分控制在7‑9％，第三次闷黄将水分控制在4‑6％；步骤4：三次闷黄结束后进行做形烘干，将黄芽茶叶的水分控制在3％以内，完成加工。 | ||
| 搜索关键词： | 水分控制 闷黄 茶叶 翻拌 茶叶加工 白布 炒制 萎凋 茶叶包裹 茶叶采摘 茶叶颜色 保温箱 最外层 烘干 杀青 用纸 做形 保温 观察 加工 | ||
【主权项】：
1.一种色泽均匀的黄芽茶叶加工方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤1：春分前将黄芽茶叶采摘后在自然温度下进行自然萎凋，将水分控制在80％‑90％；步骤2：自然萎凋后的黄芽茶叶进行杀青和炒制，将水分控制在35％‑65％；步骤3：用白布将炒制好的黄芽茶叶包裹，再用纸将白布包裹，最外层用保温箱保温后，进行三次闷黄，闷黄温度控制在40‑60℃，每两小时翻拌黄芽茶叶一次，翻拌时打开包裹将黄芽茶叶翻拌均匀，然后观察黄芽茶叶颜色，控制黄芽茶叶水分，第一次闷黄将水分控制在10‑15％，第二次闷黄将水分控制在7‑9％，第三次闷黄将水分控制在4‑6％；步骤4：三次闷黄结束后进行做形烘干，将黄芽茶叶的水分控制在3％以内，完成加工。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于雅安市雅雨露茶叶有限公司，未经雅安市雅雨露茶叶有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910454868.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种机械化生产甘甜型绿茶的方法
- 下一篇：一种红茶的制作工艺
