[发明专利]一种刺梨花酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201910457901.6 | 申请日： | 2019-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN110205226A | 公开（公告）日： | 2019-09-06 |
| 发明（设计）人： | 代帅;赵金良;徐正丹;李娅瑛;郭培武;龚孟 | 申请（专利权）人： | 贵州宏财聚农投资有限责任公司 |
| 主分类号： | C12G3/055 | 分类号： | C12G3/055 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 冯瑛琪 |
| 地址： | 553000 贵州省六盘水市*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种刺梨花酒的制备方法，包括以下步骤：1)摘取刺梨花的花瓣，进行清洗并晾干，得到预处理的刺梨花；2)将步骤1中所述预处理的刺梨花与白酒混合，并放入酿制坛中，密封酿制6‑8个月，即得到所述刺梨花酒。本发明提供的刺梨花酒的制备方法，操作简单，成本低，且失败率低。上述制备方法针对刺梨花外形美、富含维生素和花红素等特点，有针对性的对其进行深加工，可作为家庭自酿应用，也具有广泛的工业前景。而且，使用上述刺梨花酒的制备方法制备的刺梨花酒，既保留了白酒和刺梨花的风味，而且极大程度的提高了白酒的美观以及其的营养成分，具有很好的口感和保健价值，而且能够提高白酒的美观，提升饮酒时的情趣。 | ||
| 搜索关键词： | 梨花 制备 白酒 预处理 酿制 美观 深加工 外形美 晾干 放入 富含 维生素 花瓣 饮酒 密封 清洗 摘取 保留 失败 应用 | ||
【主权项】：
1.一种刺梨花酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1)摘取刺梨花的花瓣，进行清洗并晾干，得到预处理的刺梨花；2)将步骤1中所述预处理的刺梨花与白酒混合，并放入酿制坛中，密封酿制6‑8个月，即得到所述刺梨花酒。
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