[发明专利]一种稳定的生酮风味固体饮料在审
| 申请号： | 201910458093.5 | 申请日： | 2019-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN110037216A | 公开（公告）日： | 2019-07-23 |
| 发明（设计）人： | 陈振华 | 申请（专利权）人： | 福建中合医药股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L33/00;A23L33/10;A23L33/115;A23L33/15;A23L33/155;A23L33/16;A23L33/175;A23L33/19 |
| 代理公司： | 北京国坤专利代理事务所(普通合伙) 11491 | 代理人： | 赵红霞 |
| 地址： | 364000 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种稳定的生酮风味固体饮料，该生酮风味固体饮料包括风味添加剂，以质量份计，所述生酮风味固体饮料包括以下组分：中链甘油三酯粉10‑18份、黄油粉1.5‑3份、亚麻籽油粉0.2‑0.8份、分离乳清蛋白粉1.5‑3.0份、复合营养素0.2‑0.5份、罗汉果粉0.3‑0.5份、食用香精0.5‑1.5份。本发明一种稳定的生酮风味固体饮料具有冲泡后呈酸性，且在酸性条件下产品组织状态稳定，不出现絮状物，营养均衡、风味良好的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 固体饮料 分离乳清蛋白 中链甘油三酯 风味添加剂 复合营养素 产品组织 罗汉果粉 食用香精 酸性条件 亚麻籽油 营养均衡 状态稳定 絮状物 质量份 黄油 冲泡 | ||
【主权项】：
1.一种稳定的生酮风味固体饮料，该生酮风味固体饮料包括风味添加剂，其特征在于，以质量份计，所述生酮风味固体饮料包括以下组分：中链甘油三酯粉10‑18份、黄油粉1.5‑3份、亚麻籽油粉0.2‑0.8份、分离乳清蛋白粉1.5‑3.0份、复合营养素0.2‑0.5份、罗汉果粉0.3‑0.5份、食用香精0.5‑1.5份。
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