[发明专利]一种生产压榨菜籽油的加工方法在审
| 申请号： | 201910459358.3 | 申请日： | 2019-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN110079385A | 公开（公告）日： | 2019-08-02 |
| 发明（设计）人： | 梁伟超 | 申请（专利权）人： | 梁伟超 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;C11B3/12 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 646200 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种生产压榨菜籽油的加工方法，以低芥酸菜籽320份、大豆100份、清水80份、豆粕75份、溶剂油15份和柠檬酸3份为原料，经原料预处理、软化、扎胚处理、蒸制和炒制、压榨检测、压榨处理和蒸馏精制等一系列工艺步骤，使得可通过对低芥酸菜籽进行进一步加工，选取低芥酸含量的菜籽油，能够有效减少菜籽油内部的芥酸含量，使得菜籽油内部芥酸含量≤5%，并对压榨后的菜籽毛油内部加入一定量的柠檬酸通过温度为250℃的真空蒸馏管，对菜籽毛油压力为5.07kpa进行蒸馏，不但能够通过蒸馏对菜籽油进行精制，且能够脱除菜籽毛油内部一定量的气味和去除菜籽油内部的黄色物质，对菜籽油加工制备技术领域具有广泛的实用性。 | ||
| 搜索关键词： | 菜籽油 压榨 菜籽毛油 蒸馏 芥酸 低芥酸菜籽 柠檬酸 精制 加工 制备技术领域 菜籽油加工 原料预处理 工艺步骤 黄色物质 有效减少 真空蒸馏 溶剂油 炒制 豆粕 脱除 蒸制 去除 软化 大豆 清水 生产 检测 | ||
【主权项】：
1.一种生产压榨菜籽油，其特征在于：按配方百分比，包括低芥酸菜籽280‑450份、大豆85‑125份、清水50‑95份、豆粕50‑95份、溶剂油10‑25份和柠檬酸2‑5份。
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