[发明专利]一种杜仲粉条及其制备方法在审
| 申请号： | 201910478870.2 | 申请日： | 2019-06-04 |
| 公开（公告）号： | CN110063489A | 公开（公告）日： | 2019-07-30 |
| 发明（设计）人： | 梁臣;孙关庄;王治军;董于;陈红宾;徐慧敏;畅凌冰;郭蕊;尹华;曹鹏瑞;魏素玲;黄建伟;杜红岩;周林召 | 申请（专利权）人： | 洛阳农林科学院 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L33/10 |
| 代理公司： | 洛阳润诚慧创知识产权代理事务所(普通合伙) 41153 | 代理人： | 魏珊珊 |
| 地址： | 471000 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 一种杜仲粉条及其制备方法，涉及食品技术领域，本发明以甘薯淀粉、杜仲叶为主要营养原料，减少了筋力源的添加量，然后制备出粉条，本发明含有杜仲叶的有效成分，富含绿原酸、黄酮，可预防高血压、高血脂及心脑血管疾病，具有补肝肾、强筋骨，提高免疫力的作用，有效的提高了杜仲叶的利用价值，丰富了杜仲加工产品的种类等，使粉条食用更加安全，口感更加筋道等，本发明具有操作简单、食用效果好等特点，适合大范围的推广和应用。 | ||
| 搜索关键词： | 粉条 杜仲叶 杜仲 制备 食用 食品技术领域 心脑血管疾病 甘薯淀粉 加工产品 营养原料 补肝肾 高血脂 绿原酸 强筋骨 添加量 富含 黄酮 筋力 免疫力 高血压 预防 应用 安全 | ||
【主权项】：
1.一种杜仲粉条，其特征是：按重量份具体包括如下组分：杜仲鲜叶浆 1～1.5份；筋力源 0.1～0.3份；甘薯淀粉 60～70份；纯净水 30.4～30.9份。
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