[发明专利]一种新型米根霉菌株G1及其培养方法和应用在审
| 申请号： | 201910488923.9 | 申请日： | 2019-06-06 |
| 公开（公告）号： | CN110144298A | 公开（公告）日： | 2019-08-20 |
| 发明（设计）人： | 唐洁;曹敏 | 申请（专利权）人： | 劲牌有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12G3/02;C12R1/845 |
| 代理公司： | 黄石市三益专利商标事务所 42109 | 代理人： | 林晓珍 |
| 地址： | 435100 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种新型米根霉菌株G1及其培养方法和应用，分类号命名为Rhizopus oryzae，保藏编号为CCTCC M 2019425；培养时，将米根霉菌株G1接种到培养基中培养获得一级种培养物；再将上述一级种培养物接种到固体培养基中发酵培养获得二级种培养物，即培养完成；本发明的米根霉菌株G1的培养基配方简单、培养条件温和，易于控制，有利于工业大规模生产成本的节约；得到的米根霉菌株G1糖化性能显著提升，使菌株的糖化力从原有培养基的25.94g/100g提高到31.22g/100g，提高了20%，将其配制于酒曲中有利于酒率的提升，有利于规模化生产，对提升该菌株的工业应用潜力具有重大的意义。 | ||
| 搜索关键词： | 米根霉菌株 一级种培养 培养基 菌株 接种 糖化 二级种培养 固体培养基 规模化生产 培养基配方 保藏 发酵培养 工业应用 培养条件 糖化力 酒率 酒曲 配制 应用 分类 节约 | ||
【主权项】：
1.一种新型米根霉菌株G1，其特征在于：其分类号命名为Rhizopus oryzae，保藏编号为CCTCC M 2019425。
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