[发明专利]一种用于调理术后体虚的酥性饼干及其制备方法

摘要

本发明公开了一种用于调理术后体虚的酥性饼干，其原料组分按重量份数计为：低筋面粉80‑110份、蛇粉30‑40份、薏以仁15‑25份、赤小豆10‑15份、莲肉5‑15份、白扁豆10‑20份、淮山药4‑8份、红枣10‑15份、枸杞子6‑8份、当归4‑8份、甘草10‑20份、大豆油1‑3份、淀粉3‑6份、糖3‑6份。本发明还公开了一种用于调理术后体虚的酥性饼干的制备方法，该方法制备的饼干口感酥松、不粘牙、无异味，具有特殊的香味，表面呈棕黄色，对于手术后的病人具有调理身体的作用，不仅可以对术后病人增加营养，而且还可以帮助伤口愈合、固本培元、缩短病人术后恢复时间。

主权项

1.一种用于调理术后体虚的酥性饼干，其特征在于，其原料组分按重量份数计为：低筋面粉80‑110份、蛇粉30‑40份、薏以仁15‑25份、赤小豆10‑15份、莲肉5‑15份、白扁豆10‑20份、淮山药4‑8份、红枣10‑15份、枸杞子6‑8份、当归4‑8份、甘草10‑20份、大豆油1‑3份、淀粉3‑6份、糖3‑6份。