[发明专利]一种营养保健手工面及其制作方法在审
| 申请号： | 201910497398.7 | 申请日： | 2019-06-10 |
| 公开（公告）号： | CN110236099A | 公开（公告）日： | 2019-09-17 |
| 发明（设计）人： | 谭群英;郭德志;郭德刚 | 申请（专利权）人： | 永州市异蛇科技实业有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L19/00;A23L25/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 长沙智德知识产权代理事务所(普通合伙) 43207 | 代理人： | 陈铭浩 |
| 地址： | 425006 *** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种营养保健手工面，其原料由以下重量份数配比的成分组成：高筋粉60‑75份、蛇粉8‑12份、胡萝卜2‑5份、芝麻2‑4份、核桃1‑3份、野绿茶膏2‑6份。本发明还公开了一种营养保健手工面的制作方法，包括原料处理、原料混合、醒面、擀面片、切条五个步骤，该方法在制备过程中加入蛇粉和天然植物，使得面条的口感更加筋道、更具有植物的清香，在面条烹煮时不混汤，爽口细腻，黏而不腻，其中蛇粉具有增强人体抗病功能，清除各种引发疾病的因素，解除疲劳困乏、精神不振的功效，还可以降血脂，适宜于免疫力低下、易疲劳等症状者食用，具有极好的保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 营养保健 蛇粉 手工面 面条 重量份数配比 免疫力低下 保健作用 解除疲劳 精神不振 抗病功能 天然植物 原料处理 原料混合 制备过程 高筋粉 降血脂 胡萝卜 烹煮 切条 醒面 擀面 绿茶 制作 核桃 清香 芝麻 疲劳 食用 疾病 | ||
【主权项】：
1.一种营养保健手工面，其特征在于，其原料由以下重量份数配比的成分组成：高筋粉60‑75份、蛇粉8‑12份、胡萝卜2‑5份、芝麻2‑4份、核桃1‑3份、野绿茶膏2‑6份。
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