[发明专利]一种柠檬玫瑰膏及其制备方法在审
| 申请号： | 201910514216.2 | 申请日： | 2019-06-14 |
| 公开（公告）号： | CN110140920A | 公开（公告）日： | 2019-08-20 |
| 发明（设计）人： | 农思 | 申请（专利权）人： | 广西容县兰语坊食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L21/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 广州市越秀区海心联合专利代理事务所(普通合伙) 44295 | 代理人： | 王洪娟;马赟斋 |
| 地址： | 537500 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及营养食品领域，具体公开了一种柠檬玫瑰膏及其制备方法，旨在解决现有技术的制备方法使柠檬的有效成分流失，降低柠檬的药用价值，而且产品功能单一的技术问题。所述柠檬玫瑰膏，包括以下重量份的原料：柠檬40～60份、冰糖45～55份、陈皮粉3～8份、平贝母3～8份和玫瑰花2～10份；所述制备方法包括以下步骤：(1)将干净的柠檬用食用盐搓擦15～20秒，用清水浸泡并冲洗干净；(2)将柠檬切片，柠檬片的厚度为0.5～0.7cm；(3)按配方量将柠檬片、冰糖和陈皮粉一起隔水炖7～9h，捞出柠檬籽后加入川贝粉继续熬制1～3h后加入玫瑰花，熬制4～6小时，收膏；(4)冷却，抽真空装瓶即可。该方法制备得到的柠檬玫瑰膏不仅味道好，还具有开胃健脾、润喉止咳、消除疲劳、排毒养颜等作用。 | ||
| 搜索关键词： | 柠檬 制备 玫瑰 陈皮粉 玫瑰花 柠檬片 冰糖 熬制 止咳 产品功能 开胃健脾 排毒养颜 清水浸泡 消除疲劳 营养食品 抽真空 柠檬籽 配方量 平贝母 食用盐 重量份 搓擦 隔水 捞出 切片 润喉 收膏 装瓶 冲洗 冷却 | ||
【主权项】：
1.一种柠檬玫瑰膏，其特征在于，包括以下重量份的原料：柠檬40～60份、冰糖45～55份、陈皮粉3～8份、平贝母3～8份和玫瑰花2～10份。
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