[发明专利]一种巴旦木红枣饮料、其制备方法及应用在审
| 申请号： | 201910515967.6 | 申请日： | 2019-06-14 |
| 公开（公告）号： | CN110214873A | 公开（公告）日： | 2019-09-10 |
| 发明（设计）人： | 卓雍皓 | 申请（专利权）人： | 新疆京洲和合生物科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/84;A23L2/56;A23L33/105;A23L33/185 |
| 代理公司： | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 11471 | 代理人： | 牟应龙 |
| 地址： | 841000 新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明提供一种巴旦木红枣饮料，其中巴旦木、鲜牛奶、大豆蛋白粉主要提供丰富的植物蛋白和动物蛋白，为人体提供必需氨基酸，提高人体的抵抗力；红枣提供多种营养元素，进一步提升饮料的营养，并且红枣多糖与褐藻酸钠、羟甲基纤维素钠共同作为稳定剂，与蛋白质进行结合，改善蛋白质凝胶的特性，从而保持饮料组织均匀稳定；葡萄、番茄汁、枸杞粉、玉米浆中富含多种营养元素，能够提高人体的免疫力；蜂蜜调节口感，进一步补充营养，柠檬酸调节口感，护色；本发明提供的饮料不仅成分均一稳定，而且营养丰富均衡，具有提高人力的抵抗力，预防高血压的突出功效。 | ||
| 搜索关键词： | 红枣饮料 营养元素 抵抗力 饮料 羟甲基纤维素钠 柠檬酸 必需氨基酸 大豆蛋白粉 蛋白质凝胶 鲜牛奶 动物蛋白 褐藻酸钠 红枣多糖 植物蛋白 番茄汁 稳定剂 玉米浆 枸杞粉 蜂蜜 富含 护色 均一 免疫力 制备 红枣 蛋白质 高血压 均衡 葡萄 补充 预防 应用 | ||
【主权项】：
1.一种巴旦木红枣饮料，其特征在于，包括以下重量份的原料：巴旦木30‑50份，鲜牛奶5‑10份，大豆蛋白粉3‑5份，红枣20‑40份，葡萄10‑20份，蜂蜜10‑15份，番茄汁3‑5份，枸杞粉3‑5份，玉米浆3‑5份，褐藻酸钠1‑2份，羟甲基纤维素钠1‑2份和柠檬酸0.3‑0.5份。
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