[发明专利]一种油脂组合物及其制备方法有效
| 申请号： | 201910523986.3 | 申请日： | 2019-06-14 |
| 公开（公告）号： | CN110150666B | 公开（公告）日： | 2023-04-11 |
| 发明（设计）人： | 王卫飞;廖森泰;邹宇晓;穆利霞;王思远;胡腾根 | 申请（专利权）人： | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A61K31/231 | 分类号： | A61K31/231;A23L33/12;A61K31/232;A61P3/04;A61P3/06 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 宫爱鹏 |
| 地址： | 510610 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： |
本发明公开了一种油脂组合物及其制备方法，该组合物通式为Ⅰ，其中，甘油三酯的sn‑1(3)位的脂肪酸酰基R1、R3为碳链长度为18～22个碳原子的多不饱和脂肪酸，sn‑2位的脂肪酸酰基R2为中短链脂肪酸。本发明通过对富含多不饱和脂肪酸结构脂的分子结构和脂肪酸组成及位置排布进行定向设计，以及中短链脂肪酸对PUFA在摄入和发挥生理功能中的协同作用，提高了PUFA的吸收率和生物利用度。该油脂组合物作为膳食补充剂使用时，不改变膳食组成和饮食习惯。本发明油脂组合物具有更高效的降血脂、减肥功效，而且具有更高的氧化稳定性。 |
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| 搜索关键词： | 一种 油脂 组合 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种油脂组合物，其特征在于，该组合物通式为：![]()
其中，甘油三酯的sn‑1(3)位的脂肪酸酰基R1、R3为碳链长度为18～22个碳原子的多不饱和脂肪酸，sn‑2位的脂肪酸酰基R2为中短链脂肪酸。
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