[发明专利]混合面包在审

专利信息
申请号: 201910530289.0 申请日: 2019-06-19
公开(公告)号: CN110269077A 公开(公告)日: 2019-09-24
发明(设计)人: 骆卢佳;蒙冉菊 申请(专利权)人: 嘉兴职业技术学院
主分类号: A21D13/06 分类号: A21D13/06;A21D2/36
代理公司: 嘉兴海创专利代理事务所(普通合伙) 33251 代理人: 郑文涛
地址: 314036 *** 国省代码: 浙江;33
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摘要: 发明提供了一种混合面包,属于食品技术领域。它解决了现有技术存在着营养价值低的问题。本混合面包包括以下质量份的原料组份:米浆70—110份、小麦粉180—230份、酵母1—3份、砂糖15—22份、奶粉4—7份、食用盐4—7份、黄油15—25份、水180—220份。本混合面包营养价值高。
搜索关键词: 面包 食品技术领域 砂糖 原料组份 食用盐 小麦粉 质量份 黄油 米浆 酵母 奶粉
【主权项】:
1.一种混合面包,其特征在于,包括以下质量份的原料组份:米浆 70—110份小麦粉 180—230份酵母 1—3份砂糖 15—22份奶粉 4—7份食用盐 4—7份黄油 15—25份水 180—220份。
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