[发明专利]一种适用于糖尿病患者的嘉宝果固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201910533112.6 | 申请日： | 2019-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN110169524A | 公开（公告）日： | 2019-08-27 |
| 发明（设计）人： | 邱珊莲;洪佳敏;郑开斌;张少平;林宝妹;张帅 | 申请（专利权）人： | 福建省农业科学院亚热带农业研究所（福建省农业科学院蔗麻研究中心） |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L33/00 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 修斯文;蔡学俊 |
| 地址： | 363005 福建省漳州市龙*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种适用于糖尿病患者的嘉宝果固体饮料及其制备方法。包括以下步骤：（1）将嘉宝果经冷冻干燥并粉碎过筛；（2）苦荞熟化、烘干、粉碎、过筛；（3）番石榴烘干粉碎过筛；（4）铁皮石斛烘干粉碎过筛；（5）将嘉宝果粉、苦荞熟粉、番石榴粉、铁皮石斛粉、甜菊苷按200～400：400～500：200～400：50～100：0.7～1的重量份充分混匀制得所述嘉宝果固体饮料。该固体饮料保持了嘉宝果令人愉悦的果香味及新鲜风味，还带有番石榴清新香气，果香浓郁，酸甜相间，味道可口，回味无穷，且具有平衡血糖、抗氧化、提高免疫力等功效，所有人群均可饮用，尤其适用于糖尿病患者。 | ||
| 搜索关键词： | 嘉宝果 固体饮料 粉碎过筛 番石榴 烘干 糖尿病 铁皮石斛 苦荞 制备 食品加工技术领域 平衡血糖 新鲜风味 果香味 抗氧化 甜菊苷 重量份 果粉 果香 过筛 混匀 熟粉 熟化 免疫力 香气 饮用 人群 | ||
【主权项】：
1.一种适用于糖尿病患者的嘉宝果固体饮料，其特征在于：其包括以下重量份的原料制备而成：嘉宝果冻干粉200～400份、苦荞粉400～500份，番石榴果粉200～400份，铁皮石斛粉50～100份、甜菊苷0.7～1份。
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