[发明专利]一种固定化黑曲霉产柠檬酸的发酵反应器及其方法在审
| 申请号： | 201910536368.2 | 申请日： | 2019-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN110157603A | 公开（公告）日： | 2019-08-23 |
| 发明（设计）人： | 应汉杰;陈勇;刘庆国;余斌;赵南;邹亚男 | 申请（专利权）人： | 南京高新工大生物技术研究院有限公司 |
| 主分类号： | C12M1/16 | 分类号： | C12M1/16;C12M1/04;C12M1/02;C12M1/00;C12P7/48;C12R1/685 |
| 代理公司： | 江苏圣典律师事务所 32237 | 代理人： | 黄振华 |
| 地址： | 210032 江苏省南京市高新技术*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种固定化黑曲霉产柠檬酸的发酵反应器及其方法，包括发酵罐，发酵罐中部设有载体框，载体框内填充有固定化载体；载体框中部纵向贯穿有一圆筒，圆筒上端内部设有推进式桨叶，圆筒下方依次设有涡轮桨叶和平式桨叶，涡轮桨叶和平式桨叶位于载体框的下方；推进式桨叶、涡轮桨叶和平式桨叶自上而下分布在同一转轴上，转轴顶部与发酵罐上方的电机连接，由电机驱动推进式桨叶、涡轮桨叶和平式桨叶同时转动；发酵罐底部设有气体分布器，气体分布器位于平式桨叶的下方。本发明发酵稳定性好，可以重复多批次发酵而产量保持稳定产酸水平没有降低，最终柠檬酸产量可达180g/L以上，发酵速率达3.1g/L/h以上，糖酸转化率97％以上。 | ||
| 搜索关键词： | 桨叶 涡轮桨叶 发酵罐 载体框 柠檬酸 推进式桨叶 发酵反应器 气体分布器 固定化 黑曲霉 发酵 发酵稳定性 固定化载体 糖酸转化率 产量保持 产酸水平 电机连接 电机驱动 同一转轴 纵向贯穿 上端 平式 转轴 填充 转动 重复 | ||
【主权项】：
1.一种固定化黑曲霉产柠檬酸的发酵反应器，包括发酵罐(1)，其特征在于，所述发酵罐(1)中部设有载体框(2)，所述载体框(2)内填充有固定化载体(3)；载体框(2)中部纵向贯穿有一圆筒(4)，所述圆筒(4)上端内部设有推进式桨叶(5)，圆筒(4)下方依次设有涡轮桨叶(6)和平式桨叶(7)，所述涡轮桨叶(6)和平式桨叶(7)位于载体框(2)的下方；推进式桨叶(5)、涡轮桨叶(6)和平式桨叶(7)自上而下分布在同一转轴(8)上，所述转轴(8)顶部与发酵罐(1)上方的电机(9)连接；所述发酵罐(1)底部设有气体分布器(10)，所述气体分布器(10)位于平式桨叶(7)的下方。
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