[发明专利]功能性金花葵酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201910539145.1 | 申请日： | 2019-06-17 |
| 公开（公告）号： | CN110157572A | 公开（公告）日： | 2019-08-23 |
| 发明（设计）人： | 杨嘉慧 | 申请（专利权）人： | 杨嘉慧 |
| 主分类号： | C12G3/022 | 分类号： | C12G3/022;C12G3/021;C12G3/026;C12G3/055 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 王洋 |
| 地址： | 130000 吉林省延边*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种金花葵酒的制备方法，包括：A)将金花葵果实、金花葵根、高粱、大米、糯米、小麦和玉米混合，粉碎，得到混合料；B)将混合料开窖，分层起窖，蒸糠、加糠拌合、出甑冷却，发酵得到金花葵原浆；C)将金花葵原浆、金花葵花蕾和量子水进行混合泡制，得到金花葵酒。本发明创造性的采用金花葵果实和金花葵跟与特定的五种粮食与量子水酿造得到原浆，再与特定采摘的花蕾进行泡制，使得金花葵酒口感更浓郁芳香，金花葵中微量元素更好的发挥其作用，最终酿造得到的金花葵酒还能够改善睡眠、改善腰膝酸软的症状。 | ||
| 搜索关键词： | 原浆 混合料 量子水 泡制 制备 酿造 果实 中微量元素 改善睡眠 腰膝酸软 花蕾 出甑 分层 开窖 葵根 糯米 高粱 发酵 冷却 采摘 大米 小麦 玉米 粮食 | ||
【主权项】：
1.一种金花葵酒的制备方法，其特征在于，包括：A)将金花葵果实、金花葵根、高粱、大米、糯米、小麦和玉米混合，粉碎，得到混合料；B)将混合料开窖，分层起窖，蒸糠、加糠和量子水拌合、出甑冷却，发酵得到金花葵原浆；C)将金花葵原浆、金花葵花蕾进行混合泡制，得到金花葵酒。
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