[发明专利]蔬菜加工方法在审
| 申请号： | 201910546733.8 | 申请日： | 2019-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN112120179A | 公开（公告）日： | 2020-12-25 |
| 发明（设计）人： | 冯文军 | 申请（专利权）人： | 永州濂升农业开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L5/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 425300 湖南省永州*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供一种蔬菜加工方法,包括如下步骤：(1)准备原料：挑选新鲜蔬菜作为原料；(2)预处理：先用清水浸泡蔬菜0.5‑1小时，去除残留的农药，然后将蔬菜在水龙头下面进行冲洗，去除泥土杂质；(3)粉碎：将蔬菜投入到粉碎机中，进行粉碎；(4)加添加剂：往粉碎后的蔬菜里面加入添加剂；(5)烘焙：用炭火烘干，先加温，后降温，再加热；(6)包装：用打包机打包，放置5℃以下冷藏，真空包装。本发明提供一种蔬菜加工方法，采用本发明的方法，通过先加热，再降温，再加热的方式，能够保持蔬菜原有的口感和营养要求，其加工后的蔬菜色泽美丽，口感极佳，非常适合人们的消费需求。 | ||
| 搜索关键词： | 蔬菜 加工 方法 | ||
【主权项】：
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