[发明专利]一种五彩椒的储存保鲜方法

摘要

本发明公开了一种五彩椒的储存保鲜方法，包括采摘、喷洒保鲜剂、储藏三个步骤，其中保鲜剂为自制的环保保鲜剂，按重量份包括水60‑70份、青鲜素20‑30份、壳聚糖溶液15‑30份、高良姜15‑20份、抗坏血酸钠12‑19份、茶多酚乳剂10‑25份，柠檬酸1‑3份，山梨酸0.8‑2份，脱氢醋酸钠0.05‑0.25份。本发明通过使用上述方法，使得五彩椒的储藏时间大大提高，避免了五彩椒种植农户因储藏时间短造成损失情况的发生，并且五彩椒储藏时间提高，进一步提高了五彩椒本身的价值，提高了种植五彩椒的农户的收入。

主权项

1.一种五彩椒的储存保鲜方法，其特征在于：包括如下步骤：步骤1，采摘：选取成熟的五彩椒进行采摘，采摘的过程中保证五彩椒的完整性，将采摘后的五彩椒送至储藏室；步骤2，喷洒保鲜剂：对储藏室内摘取的五彩椒喷洒保鲜剂，保鲜剂为自制的环保保鲜剂；步骤3，储藏：当步骤2喷洒保鲜剂之后，将储藏室关闭，白天使用棉被覆盖在五彩椒上方，避免水分流失，储藏室内部的空气湿度设置为85‑90%，储藏室内部的湿度设置为15‑18℃；晚上将棉被取下，设置储藏室的内部空气湿度为90‑93%，储藏室内部的温度为14‑16℃。