[发明专利]一种酿酒酵母菌株及其应用有效
| 申请号： | 201910567660.0 | 申请日： | 2019-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN110195023B | 公开（公告）日： | 2021-01-05 |
| 发明（设计）人： | 元英进;杨祖明;肖文海;姚明东;王颖 | 申请（专利权）人： | 天津大学 |
| 主分类号： | C12N1/18 | 分类号： | C12N1/18;C12P23/00;C12R1/865 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 刘猛 |
| 地址： | 300072*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及微生物技术领域，公开了一种酿酒酵母菌株及其应用。本发明提供一株高产虾青素的诱变酿酒酵母菌株，该诱变菌株的虾青素产量相对于出发菌株有明显提高，其中摇瓶发酵虾青素产量提高了3.98倍，达到了65.93mg/L，虾青素在类胡萝卜素中所占的比例提高了1.48倍，达到了68.56％。并且经过对发酵工艺条件的优化，使5L发酵罐中的虾青素产量最高达到了404.78mg/L。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酿酒 酵母 菌株 及其 应用 | ||
【主权项】：
1.一种酿酒酵母菌株，其特征在于，保藏编号为CGMCC No.17913。
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