[发明专利]白酒分馏装置及分馏方法在审
| 申请号： | 201910595030.4 | 申请日： | 2019-07-03 |
| 公开（公告）号： | CN110157586A | 公开（公告）日： | 2019-08-23 |
| 发明（设计）人： | 赵东;彭志云;张建敏;杨康卓;乔宗伟;郑佳;安明哲 | 申请（专利权）人： | 宜宾五粮液股份有限公司 |
| 主分类号： | C12H6/02 | 分类号： | C12H6/02 |
| 代理公司： | 成都虹桥专利事务所(普通合伙) 51124 | 代理人： | 成杰 |
| 地址： | 644007 *** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种白酒分馏装置以及一种白酒分馏方法，属于白酒酿造蒸馏技术领域。本本发明通过分馏器中的下层填料对白酒蒸汽进行精馏，两个冷凝腔体对白酒蒸汽进行二级冷凝，在摘取酒头的过程中，能够针对性地分馏出传统固态蒸馏不能去除的不协调成分，保留有效成分。同时蒸馏与冷凝可以连续进行，蒸馏冷凝提质效率良好。本发明可在损耗率小于5％的前提下针对性地分馏出基酒中不协调成分，同时保留有效成分。本发明基酒中不协调成分的去除率高达85％以上，与传统固态蒸馏技术相比，能够显著提高分馏效率，提升基酒品质风格，在固态浓香型白酒生产中具有广泛的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 分馏 基酒 白酒 白酒蒸汽 传统固态 分馏装置 蒸馏技术 蒸馏 去除 浓香型白酒 白酒酿造 本本发明 二级冷凝 冷凝腔体 品质风格 下层填料 蒸馏冷凝 协调 分馏器 损耗率 冷凝 保留 精馏 酒头 提质 摘取 应用 生产 | ||
【主权项】：
1.白酒分馏装置，包括酒甑(4)、酒甑盖(5)及冷凝器(9)，酒甑(4)配设有加热装置，酒甑盖(5)配设于酒甑(4)顶部，酒甑盖(5)与冷凝器(9)之间通过酒蒸汽过汽筒(7)进行连接，酒蒸汽过汽筒(7)一端通过酒甑盖(5)连通酒甑(4)、另一端连通冷凝器(9)的冷凝腔，冷凝器(9)的冷凝腔设置有出液口(10)，冷凝器(9)的外侧配设有冷却腔，冷却腔设置有第一冷却介质进口(81)和第一冷却介质出口(82)，其特征在于：酒甑盖(5)与酒蒸汽过汽筒(7)之间通过分馏器(6)进行连接，分馏器(6)包括下层填料(63)和上层换热器(65)，下层填料(63)和上层换热器(65)设置于壳体(64)内，壳体(64)在下层填料(63)的下方设置有蒸汽进口(67)、在上层换热器(65)的上方设置有蒸汽出口(68)；蒸汽进口(67)连通下层填料(63)的进口端和酒甑(4)，蒸汽出口(68)连通上层换热器(65)的出口端和酒蒸汽过汽筒(7)；上层换热器(65)配设有第二冷却腔，第二冷却腔设置有第二冷却介质进口(61)和第二冷却介质出口(62)。
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