[发明专利]一种叶黄素酯泡腾片的配方及生产工艺在审
| 申请号： | 201910601468.9 | 申请日： | 2019-07-04 |
| 公开（公告）号： | CN110179038A | 公开（公告）日： | 2019-08-30 |
| 发明（设计）人： | 丁向东 | 申请（专利权）人： | 江苏汉典生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/395 | 分类号： | A23L2/395;A23L2/40;A23L33/10 |
| 代理公司： | 上海精晟知识产权代理有限公司 31253 | 代理人： | 穆旭 |
| 地址： | 210000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种叶黄素酯泡腾片的配方及生产工艺，属于食品技术领域，包括如下重量份数：柠檬酸、碳酸钠、乳糖、甜橙粉、叶黄素酯微囊粉、维生素C、山梨糖醇、三氯蔗糖、乙酰磺氨酸钾和食品用香精；叶黄素酯泡腾片的生产工艺，包括：备料、混料、制粒、烘干、整粒、混匀和压片。本发明叶黄素酯的微囊化，保证其对光、热、氧气、pH耐受稳定性强，叶黄素酯微囊化保证其在泡腾片产品中更稳定、更易溶解；人体易吸收、更加高效的发挥作用，本发明以叶黄素酯为主要功效，具有调节生理功能的新型固体饮料的工艺研究，以及在食品、保健品领域中的应用。 | ||
| 搜索关键词： | 叶黄素酯 泡腾片 生产工艺 微囊化 配方 调节生理功能 食品技术领域 乳糖 甜橙 保健品领域 柠檬酸 工艺研究 三氯蔗糖 山梨糖醇 稳定性强 新型固体 重量份数 维生素C 香精 碳酸钠 微囊粉 易吸收 备料 烘干 磺氨 混料 耐受 酸钾 压片 乙酰 整粒 制粒 氧气 溶解 保证 饮料 应用 | ||
【主权项】：
1.一种叶黄素酯泡腾片的配方，其特征在于，包括如下重量份数：柠檬酸1.6‑2.4份，碳酸钠0.8‑1.5份，乳糖0.25‑0.5份，甜橙粉0.1‑0.4份，叶黄素酯微囊粉0.04‑0.1份，维生素C0.009‑0.01份，山梨糖醇0.07‑0.1份，三氯蔗糖0.01‑0.1份，乙酰磺氨酸钾0.01‑0.03份，食品用香精0.01‑0.03份。
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