[发明专利]猕猴桃蛋糕制作工艺在审
| 申请号： | 201910601957.4 | 申请日： | 2019-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN110301465A | 公开（公告）日： | 2019-10-08 |
| 发明（设计）人： | 吴应梅;王祥林;张凤婷 | 申请（专利权）人： | 重庆三峡学院 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 重庆市信立达专利代理事务所(普通合伙) 50230 | 代理人： | 陈炳萍 |
| 地址： | 404120 *** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明申请属于食品制备技术领域，具体公开了一种猕猴桃蛋糕的配方及其制作工艺，包括鸡蛋180‑285g，面粉100‑140g，白砂糖70‑110g，油30‑60g，猕猴桃粉8‑30g。本发明主要用于制作猕猴桃蛋糕，提供了一种制作具有特有猕猴桃风味蛋糕。 | ||
| 搜索关键词： | 猕猴桃 蛋糕 白砂糖 蛋糕制作 食品制备 制作工艺 猕猴桃粉 制作 配方 鸡蛋 面粉 申请 | ||
【主权项】：
1.一种猕猴桃蛋糕制作配方，其特征在于，包括鸡蛋180‑285g，面粉100‑140g，白砂糖70‑110g，油30‑60g，猕猴桃粉8‑30g。
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