[发明专利]一种具有清热平肝、明目益睛功能的皮冻及其制备方法在审
| 申请号： | 201910606274.8 | 申请日： | 2019-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN110537674A | 公开（公告）日： | 2019-12-06 |
| 发明（设计）人： | 肖作为;谭电波;郑拾林;崔培梧;张芳铭;张译文;薛婧;陆雨婷;陈晓雅 | 申请（专利权）人： | 湖南中医药大学 |
| 主分类号： | A23L13/20 | 分类号： | A23L13/20;A23L13/40;A23L33/105 |
| 代理公司： | 31334 上海段和段律师事务所 | 代理人： | 陈少凌;郭国中<国际申请>=<国际公布> |
| 地址： | 410006 湖南省长沙*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有清热平肝、明目益睛功能的皮冻及其制备方法。该皮冻是以猪皮与决明子、绿茶等成分，以及蜂蜜、魔芋胶、卡拉胶、结冷胶、氯化钙以及香辛辅料组成，制成具有清热平肝、明目益睛功能的创新性的零食性的猪皮冻食品。该加了药食同源成分的：“明目猪皮冻”有利于清肝平热，明目益睛。使大量频繁使用电子产品，不当用眼带来的眼睛疲劳得到恢复，无副作用，其携带方便，口感好，老少皆宜，可长期保存和食用。 | ||
| 搜索关键词： | 明目 清热平肝 猪皮冻 皮冻 猪皮 携带方便 眼睛疲劳 药食同源 创新性 结冷胶 决明子 卡拉胶 氯化钙 魔芋胶 蜂蜜 零食 清肝 电子产品 制备 绿茶 食用 恢复 | ||
【主权项】：
1.一种具有清热平肝、明目益睛功能的皮冻，其特征在于，是由包括如下重量份数的组分熬制而成:/n主料:猪皮100～110份，/n辅料:决明子绿茶提取液30～35份、卡拉胶20～35份、魔芋胶10～15份、结冷胶1～2份、氯化钙0.5～1份、蜂蜜0～10份、料酒5～15份、八角0.05～0.08份、姜0.05～0.07份。/n
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