[发明专利]一种食品加工机用粉碎加热组件

摘要

本发明公开一种厨房用食品加工机的加热粉碎组件，包括壳体、加热装置和设置在壳体内的电机，所述壳体包括上壳和下壳，所述电机安装在上壳和下壳合围成的空间内，所述电机轴穿过下壳向下延伸，所述加热装置环绕电机轴设置，所述加热装置包括发热体、食品级陶瓷外层和食品级陶瓷内层，发热体嵌设在食品级陶瓷外层和食品级陶瓷内层之间，这种该加热装置对浆液或者水加热时，效率高，熬得透，煮的香，效果好；而且由于加热装置的壳体是陶瓷，陶瓷表面热负荷不高，熬煮时电机带动粉碎刀具旋转，将加热装置周围的物料搅拌并甩出电机轴所在的中心区域，因此避免了物料粘在加热装置上，避免了糊锅问题，使得加热装置更易清洗。