[发明专利]一种玉米浸泡工艺制备食品级玉米胚芽的方法有效
| 申请号： | 201910615388.9 | 申请日： | 2019-07-09 |
| 公开（公告）号： | CN110169537B | 公开（公告）日： | 2022-03-08 |
| 发明（设计）人： | 李荣杰;刘天友;宋家林;纪传侠;王宁 | 申请（专利权）人： | 安徽丰原发酵技术工程研究有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/152 | 分类号： | A23L7/152 |
| 代理公司： | 北京睿阳联合知识产权代理有限公司 11758 | 代理人： | 郭奥博;张颖 |
| 地址： | 233000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： |
本发明涉及一种玉米浸泡工艺制备食品级玉米胚芽的方法，该方法采用质量浓度为0.01%~5.0%的有机酸水溶液对玉米进行浸泡，再将浸泡所得的玉米加工成玉米胚芽。本发明利用有机酸取代传统工艺中的SO |
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| 搜索关键词： | 一种 玉米 浸泡 工艺 制备 食品级 胚芽 方法 | ||
【主权项】：
1.一种玉米浸泡新工艺制备食品级玉米胚芽的方法，其特征在于，采用质量浓度为0.01％～5.0％的有机酸水溶液对玉米进行浸泡，再将浸泡所得的玉米加工成玉米胚芽。
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