[发明专利]一种应用葡萄枝、秸秆培养料栽培杏鲍菇的方法

摘要

一种应用葡萄枝、秸秆培养料栽培杏鲍菇的方法，其步骤为：(1)葡萄废枝条的收集和粉碎；(2)玉米秸秆粉碎；(3)制作杏鲍菇培养基；(4)培养料的装袋、灭菌、冷却和接种；(5)发菌管理；(6)出菇管理。本发明以葡萄废枝和玉米秸秆为主要培养料，适当添加其他生物氮源生产木腐菌，可以将葡萄枝和秸秆中的纤维素、半纤维素和木质素降解，节约生产成本，提高生产效益，并生产出优质的食用菌。

主权项

1.一种应用葡萄枝、秸秆培养料栽培杏鲍菇的方法，其特征在于，其步骤为：(1)葡萄废枝条的收集和粉碎：将冬季休眠期修剪的葡萄枝条晒干，用枝条粉碎机粉碎，加工成1‑3mm的木屑，处于干燥处备用；(2)玉米秸秆粉碎：将秋收后的玉米秸秆晒干，用秸秆粉碎机粉碎，加工呈2‑4mm的玉米秸秆碎屑；(3)制作杏鲍菇培养基：取葡萄枝条、玉米秸秆、麸皮、豆粕、玉米粉、石膏和糖按照配方比例称取培养基料，然后将培养基料混合，搅拌好后再将培养料堆放在水泥地或砖地上，料堆成高1.2‑1.5m，宽0.8‑1.2m，长度不等的培养基料堆；(4)培养料的装袋、灭菌、冷却和接种：袋装培养基料，每袋装干料0.4‑0.6kg料，装袋后及时进行打孔，然后进行高压灭菌3h，待菌包冷却后两端接种，然后送入培养室培养发菌；(5)发菌管理：培养室内菌袋间有一定距离的摆放，培养室温度控制在22‑26℃，培养25‑28d菌袋内长满菌丝；(6)出菇管理：菌袋长满菌丝后6‑8d使菌丝充分生理成熟后移入出菇房，出菇房温度保持在12‑15℃，湿度调到培养室湿度的85‑95％，培养10‑15d长出菌盖平展并中央下凹、边缘下内卷、尚未弹射孢子的子实体时采收。