[发明专利]一种向日葵果胶低聚糖提取物及其制备方法与应用在审
| 申请号： | 201910630008.9 | 申请日： | 2019-07-12 |
| 公开（公告）号： | CN110527703A | 公开（公告）日： | 2019-12-03 |
| 发明（设计）人： | 章银军;俞敏;钱宇杰;袁超男;郑建永;汪钊 | 申请（专利权）人： | 浙江工业大学 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C12P19/04;C12P19/00;A23B7/08 |
| 代理公司： | 33201 杭州天正专利事务所有限公司 | 代理人： | 黄美娟;李世玉<国际申请>=<国际公布> |
| 地址： | 310014 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种向日葵果胶低聚糖提取物及其制备方法与应用，本发明所述的果胶低聚糖，原料取自农田废弃向日葵花盘，制作方法简单、安全、环保，符合人们对天然食品添加剂的要求，同时符合可再生资源再利用理念，变渣为宝。其对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的最低抑菌浓度分别为0.16g/L、0.12g/L和0.18g/L。本发明还提供了成本低、无毒副作用、绿色安全，具有果蔬防腐保鲜功能的向日葵果胶低聚糖，其应用于蓝莓、草莓、柑橘等水果可延长其保鲜期至少7天。既增加了向日葵花盘的附加值，又解决了化学防腐剂的安全问题。 | ||
| 搜索关键词： | 向日葵果胶 向日葵花盘 低聚糖 金黄色葡萄球菌 天然食品添加剂 枯草芽孢杆菌 大肠杆菌 果胶低聚糖 化学防腐剂 可再生资源 无毒副作用 安全问题 保鲜功能 果蔬防腐 保鲜期 提取物 再利用 蓝莓 抑菌 制备 草莓 柑橘 应用 废弃 安全 农田 水果 制作 环保 | ||
【主权项】：
1.一种向日葵果胶低聚糖提取物，其特征在于所述向日葵果胶低聚糖提取物结构式为：/n
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