[发明专利]一种香菇中式面点及其制备方法在审
| 申请号： | 201910638150.8 | 申请日： | 2019-07-16 |
| 公开（公告）号： | CN110226706A | 公开（公告）日： | 2019-09-13 |
| 发明（设计）人： | 李超敏;李林珂;赵永敢;郭嘉林;王飞;王闯 | 申请（专利权）人： | 漯河医学高等专科学校 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L31/00;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 西安汇恩知识产权代理事务所(普通合伙) 61244 | 代理人： | 汪磊 |
| 地址： | 462000 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种香菇中式面点及其制备方法，该中式面点由以下重量份的原料加工而成：小麦粉60～80份、低筋面粉20～30份、燕麦粉10～15份、榆皮面6～8份、葛仙米6～8份、香菇冻干粉10～15份、青梅粉2～4份、一点红3～5份、甘草甜素4～6份、焦山楂3～5份、沙棘粉2～3份、蜘蛛香2～3份、菊粉1～2份、毛大丁草1～2份、食盐0.9～1.4份、食用碱面0.1～0.3份。本发明所得的面点营养丰富，且具有健脾开胃助消化的保健功效，通过加工工艺的优化，尽可能的保留了食材本身的营养。 | ||
| 搜索关键词： | 中式面点 香菇 制备 助消化 保健功效 低筋面粉 甘草甜素 健脾开胃 毛大丁草 食用碱面 原料加工 冻干粉 葛仙米 焦山楂 小麦粉 燕麦粉 一点红 榆皮面 蜘蛛香 重量份 青梅 菊粉 沙棘 食材 食盐 保留 优化 | ||
【主权项】：
1.一种香菇中式面点，其特征在于，由以下重量份的原料加工而成：小麦粉60～80份、低筋面粉20～30份、燕麦粉10～15份、榆皮面6～8份、葛仙米6～8份、香菇冻干粉10～15份、青梅粉2～4份、一点红3～5份、甘草甜素4～6份、焦山楂3～5份、沙棘粉2～3份、蜘蛛香2～3份、菊粉1～2份、毛大丁草1～2份、食盐0.9～1.4份、食用碱面0.1～0.3份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于漯河医学高等专科学校，未经漯河医学高等专科学校许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910638150.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
