[发明专利]一种蛹虫草-绿豆双向液体发酵工艺在审
| 申请号： | 201910662445.9 | 申请日： | 2019-07-22 |
| 公开（公告）号： | CN110522684A | 公开（公告）日： | 2019-12-03 |
| 发明（设计）人： | 孙丽丽;左锦辉 | 申请（专利权）人： | 北京京瑜科技有限公司 |
| 主分类号： | A61K8/9789 | 分类号： | A61K8/9789;A61K8/9728;A61Q19/00;A61Q19/08 |
| 代理公司： | 11616 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 | 代理人： | 李枝玲<国际申请>=<国际公布>=<进入 |
| 地址： | 100000 北京市房山*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蛹虫草‑绿豆双向液体发酵工艺，包括以下原料比重的配方：1：10‑1:50的绿豆混合液、40‑80g葡萄糖、4‑6g MgSO4和1‑3g KH2PO4，包括以下步骤：S1、配置液体培养基，将料液比为1：10‑1:50的绿豆混合液，在50‑90℃环境下，提取1‑3h，过滤，取滤液，得到绿豆提取液，再称取葡萄糖40‑80g、4‑6g MgSO4、1‑3g KH2PO4混匀，然后加2‑4L绿豆提取液溶解，添加适量消泡剂，辅助超声，搅拌3分钟促进培养基溶解，得到液体培养基；S2、发酵培养；S3、收集蛹虫草绿豆发酵液。本发明改善使用传统氮源生产的发酵液的难闻气味，和市售蛹虫草子实体相比，蛹虫草绿豆液体发酵菌丝体的抗氧化和抗炎活性有显著提升。通过绿豆蛹虫草发酵液制备得到的啫喱在0～2h内具有较好的人体保湿功效。 | ||
| 搜索关键词： | 绿豆 蛹虫草 发酵液 葡萄糖 液体培养基 混合液 提取液 溶解 液体发酵工艺 蛹虫草子实体 保湿功效 发酵培养 抗炎活性 难闻气味 液体发酵 原料比重 培养基 菌丝体 抗氧化 料液比 消泡剂 超声 称取 氮源 混匀 制备 过滤 配方 配置 生产 | ||
【主权项】：
1.一种蛹虫草-绿豆双向液体发酵工艺，其特征在于，包括以下原料比重的配方：1：10-1:50的绿豆混合液、40-80g葡萄糖、4-6g MgSO4和1-3g KH2PO4。/n
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