[发明专利]一种莜面蒸炉

摘要

一种莜面蒸炉，包括一蒸炉架、位于蒸炉架内的蒸汽腔、位于蒸汽腔内的加热装置以及位于蒸汽腔上方的面板，所述面板设置有连通蒸汽腔的蒸制孔，每一所述蒸制孔均配置有罩住蒸制孔的透明蒸笼罩，所述蒸笼罩包括半球状的罩体、用于擦拭罩体内壁水珠的擦拭机构以及用于检测罩体内部食材硬度的检测机构。在蒸炉使用过程中，如需要测试蒸炉内部的食材熟度，可通过擦拭机构擦拭罩体内壁凝结的水珠，使得工作人员能够透过透明的蒸笼罩看到蒸笼罩内的食材，并通过检测机构检测罩体内食材的硬度，无需打开罩体的情况下，实现了对食材的观察与测试，从而获知蒸笼内食材的熟度。

主权项

1.一种新型莜面蒸炉，包括一蒸炉架(1)、位于蒸炉架(1)内的蒸汽腔、位于蒸汽腔内的加热装置以及位于蒸汽腔上方的面板(3)，所述面板(3)设置有连通蒸汽腔的蒸制孔(31)，其特征在于：每一所述蒸制孔(31)均配置有罩住蒸制孔(31)的蒸笼罩(5)，所述蒸笼罩(5)包括半球状的罩体(51)、用于擦拭罩体(51)内壁水珠的擦拭机构(52)以及用于检测罩体(51)内部食材硬度的检测机构(53)。