[发明专利]竹笋加工剩余物汁液综合加工利用方法在审
| 申请号： | 201910705380.1 | 申请日： | 2019-07-31 |
| 公开（公告）号： | CN110506849A | 公开（公告）日： | 2019-11-29 |
| 发明（设计）人： | 甘礼惠;龙敏南;刘健;龙亚兰 | 申请（专利权）人： | 厦门大学 |
| 主分类号： | A23K10/37 | 分类号： | A23K10/37;A23L33/22;A23L33/125;A23J1/00;A01G18/20;C05F5/00;C05F17/00;C09B61/00;C09B67/54;A47C27/12;A43B17/00;D21H11/12;A47L17/00 |
| 代理公司： | 35227 厦门仕诚联合知识产权代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 吴圳添<国际申请>=<国际公布>=<进入 |
| 地址： | 361000 *** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 一种竹笋加工剩余物汁液综合加工利用方法，包括：对竹笋加工剩余物进行压榨，以分离出竹笋加工剩余物汁液和固体物质；或者，对竹笋进行蒸煮，得到蒸煮液，将蒸煮液作为竹笋加工剩余物汁液；用竹笋加工剩余物汁液提取竹笋加工剩余物粗蛋白；提取过程包括：将竹笋加工剩余物液汁经板框过滤，获得第一滤液和竹笋加工剩余物细粒；将第一滤液进行微滤，获得第二滤液和竹笋加工剩余物细粒；将第二滤液通过超滤膜过滤浓缩，获得第三浓缩液和第三滤出液；将第三浓缩液进行离心或过滤，以实现固液分离，从而获得第四液体和竹笋加工剩余物粗蛋白。所述竹笋加工剩余物汁液综合加工利用方法对竹笋加工剩余物汁液进行充分利用。 | ||
| 搜索关键词： | 竹笋加工 剩余物 汁液 粗蛋白 浓缩液 蒸煮液 细粒 过滤 超滤膜过滤 固体物质 固液分离 汁液提取 滤出液 经板 微滤 压榨 液汁 蒸煮 竹笋 加工 浓缩 | ||
【主权项】：
1.一种竹笋加工剩余物汁液综合加工利用方法，其特征在于，包括：/n对竹笋加工剩余物进行压榨，以分离出竹笋加工剩余物汁液和固体物质；或者，对竹笋进行蒸煮，得到蒸煮液，将所述蒸煮液作为竹笋加工剩余物汁液；/n用所述竹笋加工剩余物汁液提取竹笋加工剩余物粗蛋白；/n用所述竹笋加工剩余物汁液提取所述竹笋加工剩余物粗蛋白包括：/n将所述竹笋加工剩余物液汁经板框过滤，获得第一滤液和竹笋加工剩余物细粒；/n将所述第一滤液进行微滤，获得第二滤液和竹笋加工剩余物细粒；/n将所述第二滤液通过超滤膜过滤浓缩，获得第三浓缩液和第三滤出液；/n将所述第三浓缩液进行离心或过滤，以实现固液分离，从而获得第四液体和竹笋加工剩余物粗蛋白。/n
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