[发明专利]一种洛神果茶的制备方法

摘要

本发明公开了一种洛神果茶的制备方法，涉及一种饮料的加工方法，具体包括如下步骤：步骤一：取水20000g、洛神花70g‑100g、山楂350g‑450g、红枣100‑200g、桂圆90g‑150g、乌梅90g‑150g、葡萄干50g‑150g、冰糖1500g‑2500g、食盐5g‑15g；步骤二：依次对洛神花、山楂、红枣、桂圆、乌梅和葡萄干进行清洗，步骤三：将清洗后的材料混合冰糖和食盐倒入到水中进行加热煮沸；步骤四：将洛神果茶中的材料残渣过滤，并对过滤后的洛神果茶进行真空脱色；步骤五：对洛神果茶进行灭菌；步骤六：对洛神果茶进行灌装。本发明产品滋味醇和，具有洛神花浓郁的香味和冰糖的甜味以及山楂的酸味，是健康的营养饮品。

主权项

1.一种洛神果茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一：取水20000g、洛神花70g‑100g、山楂350g‑450g、红枣100‑200g、桂圆90g‑150g、乌梅90g‑150g、葡萄干50g‑150g、冰糖1500g‑2500g、食盐5g‑15g；步骤二：依次对洛神花、山楂、红枣、桂圆、乌梅和葡萄干进行清洗，清洗时，将上述材料放置到容器中进行浸泡；步骤三：将清洗后的材料倒入水中，同时将准备好的冰糖和食盐倒入到水中，对混合后的材料和水进行加热煮沸，煮沸2小时，使材料中的成分充分释放与水混合；步骤四：将洛神果茶中的材料残渣过滤，并对过滤后的洛神果茶进行真空脱色；步骤五：对洛神果茶进行灭菌，灭菌时采用高温瞬时杀菌器进行杀菌；步骤六：对洛神果茶进行灌装，灌装时采用无菌灌装机，操作时，要求果茶无菌、管道无菌，灌装后随即密封。