[发明专利]一种具有抗衰老作用的胶原三肽复合物及其制备方法在审
| 申请号： | 201910732155.7 | 申请日： | 2019-08-09 |
| 公开（公告）号： | CN110301649A | 公开（公告）日： | 2019-10-08 |
| 发明（设计）人： | 刘赛;刘从辉;李泳伸;凌霞;胡冬 | 申请（专利权）人： | 湖南康琪壹佰生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/18 | 分类号： | A23L33/18;A23L33/165;C12P21/06 |
| 代理公司： | 合肥信诚兆佳知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 34159 | 代理人： | 邓勇 |
| 地址： | 412000 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有抗衰老作用的胶原三肽复合物。本发明公开了上述具有抗衰老作用的胶原三肽复合物制备方法，包括：将壳寡糖溶于有机酸溶液中，接着加入胶原蛋白，再加入白藜芦醇和转谷氨酰胺酶制剂，水浴振荡，冷却，调节至中性，再加入中性蛋白酶进行酶解，灭酶，干燥得到包覆壁材；将有机酸锌加入水中溶解，调节pH，再加入胶原三肽，调节温度，保温，透析浓缩，干燥得到胶原三肽螯合锌；将胶原三肽螯合锌加入包覆壁材中混合均匀，喷雾干燥得到具有抗衰老作用的胶原三肽复合物。本发明所得具有抗衰老作用的胶原三肽复合物具有优异的抗氧化性能，达到抗衰老的作用；而且保存时间长，可防止其腐败或者氧化失效，同时在体内仍具有生物活性。 | ||
| 搜索关键词： | 胶原三肽 抗衰老 复合物 包覆壁材 螯合锌 有机酸溶液中 转谷氨酰胺酶 复合物制备 抗氧化性能 中性蛋白酶 胶原蛋白 喷雾干燥 生物活性 水浴振荡 透析浓缩 有机酸锌 壳寡糖 酶解 灭酶 水中 藜芦 保温 制备 冷却 溶解 体内 保存 腐败 | ||
【主权项】：
1.一种具有抗衰老作用的胶原三肽复合物制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、将壳寡糖溶于有机酸溶液中，接着加入胶原蛋白，再加入白藜芦醇和转谷氨酰胺酶制剂，水浴振荡，冷却，调节至中性，再加入中性蛋白酶进行酶解，灭酶，干燥得到包覆壁材；S2、将有机酸锌加入水中溶解，调节pH至4‑5，再加入胶原三肽，调节温度，保温，透析浓缩，干燥得到胶原三肽螯合锌；S3、将胶原三肽螯合锌加入包覆壁材中混合均匀，喷雾干燥得到具有抗衰老作用的胶原三肽复合物。
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