[发明专利]一种具有高抗氧化活性新琼六八糖的制备方法在审
| 申请号： | 201910737338.8 | 申请日： | 2019-08-12 |
| 公开（公告）号： | CN110408664A | 公开（公告）日： | 2019-11-05 |
| 发明（设计）人： | 高芹芹;张斌;管昶;王丽丽;岳帆;徐小龙 | 申请（专利权）人： | 青岛博智汇力生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04;C12P19/14;C12N9/38;C08B37/12;C12R1/01 |
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| 地址： | 266000 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有高抗氧化活性新琼六八糖的制备方法，属于海洋生物技术领域。本发明以琼胶寡糖为原料，利用酶降解法制备得到琼六八糖，通过测定新琼寡糖的清除羟自由基能力的测定和新琼寡糖的清除超氧阴离子能力，实现高抗氧化活性新琼六八糖的均一性制备。本发明采用酶法降解，使得制备过程简单快捷、产物的率高、质量稳定，并且该产品具有较高的抗氧化活性，开发具有抗氧化功能的保健食品前景广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 氧化活性 高抗 寡糖 海洋生物技术 超氧阴离子 抗氧化功能 抗氧化活性 酶法降解 琼胶寡糖 制备过程 质量稳定 羟自由基 均一性 酶降解 保健食品 开发 | ||
【主权项】：
1.一种具有高抗氧化活性新琼六八糖的制备方法，其特征在于具体包括以下步骤：1）准确配制质量浓度0.25%琼脂糖溶液，90～110℃加热使其完全溶解；2）冷却至35～45℃，每100mL底物加入5～10mLß‑琼胶酶的粗酶液，混匀，40～60℃，100～200rpm振荡反应2～8h；3）沸水浴加热5～15min灭活酶蛋白，0～10℃完全冷却沉降；4） 0～10℃，5000～15000r/min离心5～15min除去不溶物；5）使用旋转蒸发仪浓缩样品体积，置0～10℃放置过夜；6） 0～10℃, 5000～15000r/min离心2～8min，上清液用0.22um滤膜过滤去除杂质；7）冷冻干燥至粉末状，即得新琼六八糖，于干燥处保存。
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