[发明专利]无糖余甘子含片及其制备方法在审
| 申请号： | 201910744490.9 | 申请日： | 2019-08-13 |
| 公开（公告）号： | CN110313613A | 公开（公告）日： | 2019-10-11 |
| 发明（设计）人： | 蔡光泽;袁昌益;杨培富 | 申请（专利权）人： | 凉山州晟森生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L29/00;A23L29/30 |
| 代理公司： | 成都虹桥专利事务所(普通合伙) 51124 | 代理人： | 黄鑫 |
| 地址： | 615099 四川省凉山*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明提供一种无糖余甘子含片，其组成包括：余甘子果粉20～30％、麦芽糊精65～75％、麦芽糖醇1～3％、罗汉果甜苷3.6～4％、木糖醇0.1～1％、甘草粉0.11～0.15％、薄荷脑0.01～0.1％。本发明还提供了一种上述含片的制备方法。本发明将余甘子果实榨汁后的渣经超微粉粹后，再加入麦芽糖糊精、麦芽糖醇、罗汉果甜苷、木糖醇、甘草粉等天然甜味剂提供甜味，不使用蔗糖等能量糖，降低碳水化合物的含量。本发明的含片酸甜可口，无涩味，糖度低，尤其适宜糖尿病病人食用。 | ||
| 搜索关键词： | 含片 余甘子 罗汉果甜苷 麦芽糖醇 甘草粉 木糖醇 无糖 制备 碳水化合物 涩味 麦芽糖糊精 天然甜味剂 余甘子果实 病人食用 麦芽糊精 薄荷脑 超微粉 蔗糖 甜味 果粉 糖度 榨汁 糖尿病 | ||
【主权项】：
1.无糖余甘子含片，其特征在于，组成包括：按重量百分比计，余甘子果粉20～30％、麦芽糊精65～75％、麦芽糖醇1～3％、罗汉果甜苷3.6～4％、木糖醇0.1～1％、甘草粉0.11～0.15％、薄荷脑0.01～0.1％。
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