[发明专利]一种咸蛋清制备脱盐蛋白粉的设备

摘要

本发明公开了一种咸蛋清制备脱盐蛋白粉的设备，具体涉及食品加工领域，包括预处理机构和中控柜，所述预处理机构输出端设有超声波处理机构，所述超声波处理机构输出端设有脱盐机构，所述脱盐机构输出端设有速冻机构，所述速冻机构输出端设有粉碎机，所述粉碎机输出端设有微波冻干与负压微波喷动一体机。本发明通过中控柜分别控制预处理机构、超声波处理机构、脱盐机构进行脱盐、速冻机构进行速冻、粉碎机进行粉碎、通过微波冻干与负压微波喷动一体机、研磨机、超微粉碎机以及包装机进行自动化制备脱盐蛋白粉，整体使得本发明能够降低操作人员的工作强度，自动化程度高，有效提高了制备效率。

主权项

1.一种咸蛋清制备脱盐蛋白粉的设备，其特征在于：包括预处理机构（1）和中控柜（9），所述预处理机构（1）输出端设有超声波处理机构（2），所述超声波处理机构（2）输出端设有脱盐机构（3），所述脱盐机构（3）输出端设有速冻机构（4），所述速冻机构（4）输出端设有粉碎机（5），所述粉碎机（5）输出端设有微波冻干与负压微波喷动一体机（6），所述微波冻干与负压微波喷动一体机（6）输出端设有研磨机（7），所述研磨机（7）输出端设有超微粉碎机（8），所述超微粉碎机（8）输出端设有包装机；所述预处理机构（1）包括罐体（10），所述罐体（10）顶部设有进料管（11），所述进料管（11）底部设有第一滤网（12），所述第一滤网（12）底部设有转轴（13），所述转轴（13）表面设有主搅拌片（14），所述主搅拌片（14）两侧均设有辅搅拌片（15），所述转轴（15）一端设有驱动电机（16），所述罐体（1）一侧位于转轴（13）与第一滤网（12）之间设有第一进水管（17），所述罐体（10）底部设有第一通液管（18），所述第一通液管（18）内部设有第一电磁阀（19）；所述超声波处理机构（2）包括箱体（20），所述箱体（20）内部设有超声波发生器（21），所述箱体（20）一侧设有第二通液管（22），所述第二通液管（22）一端设有第二滤网（23），所述第二通液管（22）内部设有第二电磁阀（24）；所述脱盐机构（3）包括脱盐箱（25），所述脱盐箱（25）顶部设有真空泵（26），所述脱盐箱（25）内部设有超滤膜管（27），所述超滤膜管（27）两端均设有第三电磁阀（28），所述超滤膜管（27）一端设有第三通液管（29），所述第三通液管（29）顶部设有第二进水管（30）；所述速冻机构（4）包括冷冻柜（31），所述冷冻柜（31）顶部设有电动门（32），所述电动门（32）上设有多个喷头（33），所述冷冻柜（31）内部设有托盘（34），所述冷冻柜（31）一侧设有机械手（35）。