[发明专利]一种鳄鱼肉方便面条配方与加工方法在审
| 申请号： | 201910757372.1 | 申请日： | 2019-08-08 |
| 公开（公告）号： | CN112335834A | 公开（公告）日： | 2021-02-09 |
| 发明（设计）人： | 姚兆君;李国星;陆建波 | 申请（专利权）人： | 盐城泰鳄湖生态公园有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L13/00;A23L15/00;A23L19/00;A23L33/10;A23L33/125 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 224400 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种鳄鱼肉方便面条配方与加工方法，采用先进的配方及加工工艺流程，该面条是由新鲜鳄鱼肉、精面粉、细盐、白糖、胡椒粉、鸡蛋清、香葱、生姜、水及天然香料组成，其中各组分的重量百分比为：新鲜鳄鱼肉20‑25％、精面粉53‑58％、细盐1‑1.2％、白糖1‑1.5％、胡椒粉1‑1.2％、鸡蛋清1‑2％、香葱2‑3％、生姜2‑3％、水13‑15％、天然香料1‑1.5％，按比例将新鲜的鳄鱼肉、精面粉、细盐、白糖、胡椒粉、鸡蛋清、香葱、生姜、水、天然香料用搅拌机混合，再用面条机加工成方便面条而成，本发明既保留了鳄鱼肉口味的鲜美，营养丰富，又能防病治病，食用方便。不仅满足人们快节奏生活的要求，常食更有益于身体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鳄鱼 方便 面条 配方 加工 方法 | ||
【主权项】：
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