[发明专利]一种富硒食用菌生产技术在审
| 申请号： | 201910769019.5 | 申请日： | 2019-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN110447456A | 公开（公告）日： | 2019-11-15 |
| 发明（设计）人： | 刘永贤;胡治国;兰秀;潘丽萍 | 申请（专利权）人： | 广西壮族自治区农业科学院;广西新硒谷科技有限公司 |
| 主分类号： | A01G18/00 | 分类号： | A01G18/00;A01G18/20 |
| 代理公司： | 44513 广州辰联知识产权代理有限公司 | 代理人： | 朱志宽<国际申请>=<国际公布>=<进入 |
| 地址： | 530000广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种富硒食用菌生产技术，包括（1）富硒食用菌培养基配制：取棉籽壳、木屑、硒含水培养料、玉米粉、麦麸、豆饼粉、石灰粉、EM菌液等原料与水混合均匀，发酵，制备富硒食用菌培养基；（2）富硒食用菌栽培：在无菌条件下接入食用菌种，然后置于发菌室发酵，喷施亚硒酸钠溶液。本发明富硒食用菌生产技术操作简便、造价低、加工容易、可以进行循环经济，通过配制更加适于食用菌生长的培养基，并在食用菌生长的适当时机喷施硒溶液，能缩短食用菌的培养周期，同时提高食用菌的硒含量，具有巨大的经济价值和广泛的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 富硒食用菌 食用菌生长 生产技术 喷施 发酵 食用菌 玉米粉 麦麸 食用菌培养基 亚硒酸钠溶液 培养基配制 水混合均匀 培养周期 食用菌种 无菌条件 制备富硒 培养基 木屑 豆饼粉 发菌室 棉籽壳 培养料 石灰粉 硒溶液 含水 配制 栽培 时机 加工 应用 | ||
【主权项】：
1.一种富硒食用菌生产技术，其特征在于，包括以下步骤：/n（1）富硒食用菌培养基配制：取棉籽壳20-30%、木屑20-30%、硒含水培养料3-10%、玉米粉10-20%、麦麸10-20%、豆饼粉10-20%、石灰粉0.5-2%、EM菌液0.5-3%、轻质碳酸钙0.3-0.8%，余量为水，混合均匀后置于温度40-50℃、湿度60-80％和黑暗条件下，密封发酵7-10天，进行第一次发酵得到第一次发酵产物；然后向第一次发酵产物加入磷酸二铵，磷酸二铵用量占所述第一次发酵产物的0.1-0.2%，进行第二次发酵，控制发酵温度在50～60℃，3天后开始翻堆，以后每隔2天翻堆一次，发酵时间9～12天，即得到富硒食用菌培养基；/n（2）富硒食用菌栽培：在无菌条件下接入食用菌种，然后置于发菌室发酵，温度控制在20-25℃，湿度控制在60-85％，浇水保持富硒食用菌培养基的含水量为55-80％，使食用菌子实体生长发育；待食用菌蕾形成时，采用质量浓度为20-80mg/L的亚硒酸钠溶液对食用菌进行喷雾，喷至食用菌蕾全湿即可，共喷洒2次，每次间隔3-5天；当子实体发育完成时采收。/n
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