[发明专利]一种金钗石斛酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201910772960.2 | 申请日： | 2019-08-21 |
| 公开（公告）号： | CN110540920A | 公开（公告）日： | 2019-12-06 |
| 发明（设计）人： | 杨文宇;王萌;肖阳;陈祥贵;李明元;唐显福;王岚 | 申请（专利权）人： | 贵州仙草生物科技有限公司;西华大学;赤水市供销社综合经营公司 |
| 主分类号： | C12G3/055 | 分类号： | C12G3/055;C12G3/06;A61K36/8984;A61P1/14 |
| 代理公司： | 51241 成都方圆聿联专利代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 李鹏<国际申请>=<国际公布>=<进入国 |
| 地址： | 564700 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种金钗石斛酒及其制备方法，(1)将金钗石斛、山楂、大枣、枸杞、罗汉果药材原料挑选除杂、净制；(2)取净制后的原料，破碎成颗粒状，混合均匀；(3)取颗粒状的原料，加入其重量0.5～3倍的黄酒，拌匀，放置2h令充分浸润，然后在110～150℃条件下炒5～15分钟，取出，放冷；(4)取炒制后的原料，加白酒浸泡10～30天。本发明通过金钗石斛与山楂、大枣、枸杞、罗汉果的适当配比以在一定程度上掩蔽其苦味。本发明通过各原料加黄酒共同炒制，进一步减轻金钗石斛的苦味，使得所述金钗石斛酒有好的口感。 | ||
| 搜索关键词： | 金钗石斛 罗汉果 苦味 山楂 颗粒状 黄酒 炒制 大枣 枸杞 拌匀 掩蔽 白酒浸泡 药材原料 除杂 配比 制备 浸润 破碎 取出 | ||
【主权项】：
1.一种金钗石斛酒，其特征在于，由以下重量份数的原料制成：/n金钗石斛0.5～5份，山楂0.5～5份，大枣0.5～5份，枸杞0.5～3份，罗汉果0.5～3份，白酒50～90份；/n所述白酒的酒精度v/v为40～65。/n
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