[发明专利]一种去腥香精及其制备方法在审
| 申请号： | 201910775898.2 | 申请日： | 2019-08-21 |
| 公开（公告）号： | CN110353246A | 公开（公告）日： | 2019-10-22 |
| 发明（设计）人： | 张保霞;李欣 | 申请（专利权）人： | 福建日品食研生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10;A23L27/20;A23L29/30;A23L17/00;A23L17/60;A23L5/20 |
| 代理公司： | 北京劲创知识产权代理事务所(普通合伙) 11589 | 代理人： | 王闯 |
| 地址： | 361000 福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种去腥香精及其制备方法，其中所述制备方法，包括以下步骤，按质量份数称取原材料：藻类物质酶解液60‑80份、醇类物质10‑20份、多酚类物质1‑5份、香料单体物质1‑5份、天然香辛料精油5‑10份、食用胶1‑5份；将藻类物质酶解液加入带搅拌反应釜中，边搅拌边加入醇类物质、多酚类物质、香料单体物质、天然香辛料精油、食用胶；搅拌至完全混合均匀，即得成品去腥香精。本发明所制备的去腥香精有明显的去腥效果，同时还可对食物进行提鲜。 | ||
| 搜索关键词： | 香精 制备 多酚类物质 天然香辛料 醇类物质 香料单体 藻类物质 酶解液 食用胶 精油 称取原材料 搅拌反应釜 质量份 | ||
【主权项】：
1.一种去腥香精的制备方法，其特征在于：包括以下步骤，(1)按质量份数称取原材料：藻类物质酶解液60‑80份、醇类物质10‑20份、多酚类物质1‑5份、香料单体物质1‑5份、天然香辛料精油5‑10份、食用胶1‑5份；(2)将藻类物质酶解液加入带搅拌反应釜中，边搅拌边加入醇类物质、多酚类物质、香料单体物质、天然香辛料精油、食用胶；(3)搅拌至完全混合均匀，即得成品去腥香精。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于福建日品食研生物工程有限公司，未经福建日品食研生物工程有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910775898.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
