[发明专利]一种具有胶原蛋白肽的发酵果蔬汁饮料配方及制备方法在审
| 申请号： | 201910780378.0 | 申请日： | 2019-08-22 |
| 公开（公告）号： | CN110521896A | 公开（公告）日： | 2019-12-03 |
| 发明（设计）人： | 苏茜 | 申请（专利权）人： | 杭州荟养健康管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L2/60;A23L33/18 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 310000 浙江省杭*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有胶原蛋白肽的发酵果蔬汁饮料配方，包括黄瓜发酵原液0.9‑1.7、葡萄发酵原液1.8‑2.5、苹果发酵原液1.0‑1.6、猕猴桃发酵原液0.3‑0.7、芦荟凝胶1.7‑2.5、白砂糖1.5‑2.2、梨汁1.3‑2.5、胶原蛋白肽0.3‑0.7、果胶0.07‑0.13、银耳多糖0.007‑0.012、柠檬汁0.007‑0.013、香精0.08‑0.13，余量为水；本发明还公开了一种具有胶原蛋白肽的发酵果蔬汁饮料配方的制备方法。本发明所制饮料具有较好的果味口感，且口味较为综合，对消费者具有非常广泛的吸引力。 | ||
| 搜索关键词： | 发酵原液 胶原蛋白肽 发酵果蔬汁 饮料配方 白砂糖 香精 芦荟凝胶 银耳多糖 柠檬汁 猕猴桃 果胶 果味 梨汁 制备 黄瓜 口味 葡萄 饮料 苹果 | ||
【主权项】：
1.一种具有胶原蛋白肽的发酵果蔬汁饮料配方，其特征在于，包括以下重量比的原料组分：/n
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