[发明专利]一种即食毛蛋粉及其制作工艺在审
| 申请号： | 201910780519.9 | 申请日： | 2019-08-22 |
| 公开（公告）号： | CN110547412A | 公开（公告）日： | 2019-12-10 |
| 发明（设计）人： | 丛颖睿;吕军;李振帅 | 申请（专利权）人： | 烟台艾格食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L15/00 | 分类号： | A23L15/00;A23L5/20;A23L33/10 |
| 代理公司： | 37225 烟台双联专利事务所(普通合伙) | 代理人： | 牟晓丹 |
| 地址： | 264003 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种即食毛蛋粉及其制作工艺，属于药膳胚胎蛋加工技术领域。包括以下重量份的原料：毛蛋100份、薏苡仁5‑9份、玛咖粉7‑8份、磷脂质4‑6份、益智仁3‑6份、羊脑粉4‑9份、紫苏粉5‑9份、低聚果糖1‑3份、百合4‑9份，女贞子10‑20，茯苓4‑9，柏子仁4‑9份，远志3‑7份，元肉3‑7份，桑葚子10‑20份，丹参5‑15份，莲子肉4‑9份，生龙骨5‑15份。本发明配方合理，口感好，能最大化的保留毛蛋中的营养成分，而且能使毛蛋与中药产生协同作用，达到提高记忆力效果。 | ||
| 搜索关键词： | 蛋粉 药膳 加工技术领域 茯苓 低聚果糖 制作工艺 柏子仁 记忆力 莲子肉 磷脂质 女贞子 桑葚子 生龙骨 益智仁 重量份 紫苏粉 最大化 薏苡仁 远志 丹参 即食 玛咖 羊脑 元肉 百合 胚胎 配方 中药 保留 | ||
【主权项】：
1.一种即食毛蛋粉，其特征在于包括以下重量份的原料：毛蛋100份、薏苡仁5-9份、玛咖粉7-8份、磷脂质4-6份、益智仁3-6份、羊脑粉4-9份、紫苏粉5-9份、低聚果糖1-3份、百合4-9份，女贞子10-20，茯苓4-9，柏子仁4-9份，远志3-7份，元肉3-7份，桑葚子10-20份，丹参5-15份，莲子肉4-9份，生龙骨5-15份。/n
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