[发明专利]制备共产物并掺入饮料中以增强营养和感官属性在审
| 申请号： | 201910781780.0 | 申请日： | 2014-02-07 |
| 公开（公告）号： | CN110353135A | 公开（公告）日： | 2019-10-22 |
| 发明（设计）人： | S·巴拉萨布拉马尼安;B·W·希契科克;M·赫希赫;R·L·乔丹;J·D·马修斯;T·瑞柏拉;J-E·申;W·B·斯迈尔二世 | 申请（专利权）人： | 百事可乐公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L33/22 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人： | 李华英 |
| 地址： | 美国*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 提供了来自榨汁的共产物，特别是用于饮料和食品中，以增强产品的营养和感官属性。所述共产物具有1与2000微米之间的数量平均颗粒大小，至少2500ppm的总多酚含量，70％至85％重量的含湿量以及0.01％与20％重量之间的皮和籽总含量。 | ||
| 搜索关键词： | 感官属性 饮料 平均颗粒 含湿量 总多酚 掺入 榨汁 制备 | ||
【主权项】：
1.一种饮料，包含：汁液；和来自榨汁的共产物，其中所述共产物包含0.1与2000微米之间的数量平均颗粒大小，至少2500ppm的总多酚含量，70％与85％重量之间的含湿量以及0.01％与80％重量之间的混合皮和籽含量。
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