[发明专利]一种野樱莓酵素及其制备方法在审
| 申请号： | 201910809345.4 | 申请日： | 2019-08-29 |
| 公开（公告）号： | CN110419660A | 公开（公告）日： | 2019-11-08 |
| 发明（设计）人： | 包选平 | 申请（专利权）人： | 包选平 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L33/00;A61K36/736;A61P39/02 |
| 代理公司： | 北京成实知识产权代理有限公司 11724 | 代理人： | 叶立涛 |
| 地址： | 116000 辽宁省大*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种野樱莓酵素及其制备方法。它是以新鲜野樱莓为原料，经枯草芽孢杆菌和/或乳酸菌发酵制备而成。本发明制备的野樱莓酵素，以枯草芽孢杆菌和/或乳酸菌作为发酵菌株，发酵产物中GABA的含量大幅提升，具有显著的解酒作用，为开发解酒的天然饮品及药品奠定了基础。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 酵素 枯草芽孢杆菌 解酒 乳酸菌 乳酸菌发酵 发酵产物 发酵菌株 天然饮品 新鲜 开发 | ||
【主权项】：
1.一种野樱莓酵素，其特征在于，其是以新鲜野樱莓为原料，经微生物发酵制备而成。
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