[发明专利]一种双堆式段木银耳的发菌方法在审
| 申请号： | 201910809354.3 | 申请日： | 2019-08-29 |
| 公开（公告）号： | CN110352798A | 公开（公告）日： | 2019-10-22 |
| 发明（设计）人： | 李毓涵;李金勇;李雅丽 | 申请（专利权）人： | 四川通江漫山红现代农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A01G18/55 | 分类号： | A01G18/55;A01G18/50;A01G18/40 |
| 代理公司： | 成都乐易联创专利代理有限公司 51269 | 代理人： | 张锐 |
| 地址： | 636700 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种双堆式段木银耳的发菌方法，包括以下步骤：(1)段木处理；(2)段木打孔；(3)在2月中旬至3月上旬选择晴天提前接种，接种的天气温度稳定在8‑15℃时即可接种，接种后的耳棒备用；(4)在枕木一端以井字型码放耳棒，中间直接堆码即可，将两堆耳棒紧靠堆放构成一组发菌组，将发菌堆长度增加到15‑50米，发菌组在堆放后用塑料薄膜覆盖进行发菌，发菌20‑25天左右需将耳棒上下、内外相互调换进行翻棒并补水，在55‑60天后30％的耳棒出现耳芽时为完成集中发菌。本发明将银耳接种提前，避免高温出耳，提高了银耳的单产，同时采用双堆式发菌，有效提高了提前接种发菌前期的温度，保证了耳棒发菌前期在正常发菌温度进行发菌。 | ||
| 搜索关键词： | 发菌 耳棒 接种 银耳 段木 堆式 堆放 塑料薄膜覆盖 枕木 长度增加 温度稳定 打孔 井字型 补水 出耳 耳芽 紧靠 码放 晴天 组发 备用 调换 天气 保证 | ||
【主权项】：
1.一种双堆式段木银耳的发菌方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)段木处理，在树木休眠之后、发芽之前进行砍伐，砍伐10‑15天后进行剃枝，剃枝后截断；(2)段木打孔，在段木上钻孔，孔径控制在16mm‑20mm，孔深控制在22mm‑27mm，相邻孔距控制在65‑75mm；(3)接种，接种前将打孔后的段木进行晾晒，晾晒至段木含水量为30％‑40％，断面出现裂痕，在2月中旬至3月上旬选择晴天提前接种，接种的天气温度稳定在8‑15℃，接种后的耳棒备用；(4)发菌，在地面上平放两根枕木，两根枕木间距为600mm‑700mm，在枕木上以井字型码放耳棒，将两堆耳棒紧靠堆放构成一组发菌组，每组发菌组在堆放后用塑料薄膜覆盖进行发菌，发菌过程中需定时将耳棒上下、内外相互调换进行翻棒并补水，在55‑60天后30％的耳棒出现耳芽时为完成集中发菌。
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