[发明专利]一种茶籽油的低温物理压榨方法在审
| 申请号： | 201910825920.X | 申请日： | 2019-09-03 |
| 公开（公告）号： | CN110616108A | 公开（公告）日： | 2019-12-27 |
| 发明（设计）人： | 熊小平 | 申请（专利权）人： | 长沙康裕农业科技开发有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/06 | 分类号： | C11B1/06;C11B1/04;C11B3/00;C11B3/12 |
| 代理公司： | 11411 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 黄冠华 |
| 地址： | 410318 湖南省长沙市*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 发明公开了一种茶籽油的低温物理压榨方法，属于茶籽油加工技术领域。包括原料收集，其中陈旧茶籽在1‑5℃的环境下恒温冷藏。原料干燥粉碎后在60‑90℃的环境下蒸1‑5分钟，送入低温压榨机中低温压榨，再过滤、脱色脱臭。本发明在低温环境下蒸制后压榨，能够使后续出油更加快速和彻底，提高了出油率、茶油的芳香和茶油的营养物质含量，茶油的抗氧化性更好，稳定性更强，口感更好。 | ||
| 搜索关键词： | 茶油 茶籽油 压榨 低温物理压榨 加工技术领域 低温压榨机 脱色 低温环境 恒温冷藏 抗氧化性 营养物质 原料干燥 原料收集 出油率 中低温 茶籽 出油 脱臭 蒸制 过滤 送入 | ||
【主权项】：
1.一种茶籽油的低温物理压榨方法，其特征在于：包括如下步骤：/n(1)原料：选取在9-10月采收的新茶果，茶果晒干后剥壳取茶籽，将茶籽自然晒干或低温烘干至含水率不高于2％；/n(2)将干燥的茶籽粉碎，粉碎后在60-90℃的环境下蒸1-5分钟后，送入低温压榨机中低温压榨，得到毛油；/n(3)将毛油过滤，将过滤后的毛油通入水蒸气在0.2-0.4KPa的压强下充分搅拌后，再将毛油过100目滤网；得到茶籽油成品；/n(4)将步骤(1)中过量的干燥茶籽放入冷藏室进行冷藏。/n
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