[发明专利]一种柠檬酸酯淀粉及其制备方法有效
| 申请号： | 201910827858.8 | 申请日： | 2019-09-03 |
| 公开（公告）号： | CN110372802B | 公开（公告）日： | 2021-06-04 |
| 发明（设计）人： | 陈福泉;陈发河;张珅;吴光斌;刘光明;倪辉;曾珺 | 申请（专利权）人： | 集美大学 |
| 主分类号： | C08B31/04 | 分类号： | C08B31/04 |
| 代理公司： | 厦门市精诚新创知识产权代理有限公司 35218 | 代理人： | 刘小勤 |
| 地址： | 361000 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种柠檬酸酯淀粉及其制备方法，所述柠檬酸酯淀粉的制备方法包括以下步骤：将淀粉和柠檬酸混合，加入去离子水和碱性催化剂共混均匀，密封放置，之后投入亚临界挤出设备中，得到的挤出产物经干燥、粉碎过筛，醇洗除杂后获得取代度≥0.01的柠檬酸酯淀粉。本发明采用亚临界水挤出制备柠檬酸酯淀粉的取代度值达0.01以上，操作方便，工艺简单，且能实现连续化制备，解决了以往柠檬酸酯淀粉制备技术难题，可极大促进柠檬酸酯淀粉的工业化生产，具有广阔的市场空间。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 柠檬酸 淀粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种柠檬酸酯淀粉的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：将淀粉和柠檬酸混合，加入去离子水和碱性催化剂共混均匀，密封放置，之后投入亚临界挤出设备中，得到的挤出产物经干燥、粉碎过筛，醇洗除杂后获得取代度≥0.01的柠檬酸酯淀粉。
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