[发明专利]一种酶解和清洁氧化耦合降解壳聚糖制备壳寡糖的方法在审
| 申请号： | 201910834007.6 | 申请日： | 2019-09-04 |
| 公开（公告）号： | CN110551780A | 公开（公告）日： | 2019-12-10 |
| 发明（设计）人： | 张龙;刘野;程桂茹 | 申请（专利权）人： | 长春工业大学 |
| 主分类号： | C12P19/26 | 分类号： | C12P19/26 |
| 代理公司： | 34120 合肥顺超知识产权代理事务所(特殊普通合伙) | 代理人： | 徐文恭 |
| 地址： | 130000 *** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种酶解与清洁氧化耦合降解壳聚糖制备壳寡糖的方法，包括以下步骤：(1)称取壳聚糖配置成一定浓度的壳聚糖溶液，加入活化后的降解酶进行酶解反应，得到初级壳聚糖降解液；(2)向初级壳聚糖降解液中加入过氧化氢溶液，进行氧化降解反应，得到含壳寡糖的降解液；(3)将含壳寡糖的降解液自然冷却到室温后进行过滤，除去未反应完全的固体壳聚糖原料，向滤液中加入无水乙醇进行醇沉，将过滤分离出的壳寡糖，减压干燥，得到壳寡糖。以壳聚糖为原料，采用酶解和氧化降解耦合技术，实现了壳寡糖的便捷、高效、经济及清洁制备，具有工艺简单、反应条件温和、产率高及过程清洁等显著特点，是一种具有工业化应用前景的壳寡糖制备技术。 | ||
| 搜索关键词： | 壳寡糖 降解液 聚糖 氧化降解 初级壳 壳聚糖 酶解 制备 过氧化氢溶液 称取壳聚糖 工业化应用 壳聚糖溶液 制备壳寡糖 反应条件 酶解反应 清洁氧化 无水乙醇 显著特点 耦合技术 耦合降解 清洁 固体壳 降解酶 产率 醇沉 活化 过滤 配置 | ||
【主权项】：
1.一种酶解与清洁氧化耦合降解壳聚糖制备壳寡糖的方法，其特征在于，包括以下步骤：/n(1)称取原料壳聚糖配制成一定浓度的壳聚糖溶液，加入带有搅拌、控温和回流装置的三口反应器中，再按比例加入活化后的降解酶，然后在45-65℃温度下进行酶解反应，反应0.5-4h，得到初级壳聚糖降解液；/n(2)向初级壳聚糖降解液中加入一定体积的过氧化氢溶液使其继续进行氧化降解反应，氧化降解温度为60-100℃，反应时间为10-50min，得到含壳寡糖的降解液；/n(3)将含壳寡糖的降解液自然冷却到室温后进行过滤，除去未反应完全的固体壳聚糖原料，向滤液中加入无水乙醇进行醇沉，将过滤分离出的壳寡糖，减压干燥，得到目标壳寡糖产品。/n
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